阿星利用特异功能在赌王大赛出尽风头，而后云游世界，不知所踪。洪光（秦沛 饰）不甘心失败，再度组织“超级赌王大赛”。松爷（刘镇伟 饰）勒令三叔（吴孟达 饰）寻觅特异功能人士参赛。另一方面，大陆对阿星在港所作所为十分不满，派出同样有特异功能的阿星之姐阿梅（梅艳芳 饰）赴港捉回阿星。三叔巧遇鱼市赌霸（郑裕玲 饰），为其赌技折服邀她出赛，却不知对方只是为弟弟筹措手术费的一名老千而已。阿梅暂住三叔家里，与大陆抵港的义匪大B（钟镇涛 饰）结识并心生爱意，并且最终答应传授赌霸特异功能以帮助她渡过难关。赌王大赛如期举行，

大陆青年左颂星（周星驰）到港投靠三叔（吴孟达），嗜赌的三叔发现他有特异功能后，以为找到发家致富的康庄大道，开始带他出入各大赌场，并要他以赌神为偶像，将赌技再发扬光大成为新一代赌圣。 　　风头正劲的左颂星引起台湾赌王陈松与香港赌王洪光（秦沛）的注意，双方均欲夺左颂星为其手下代表其出席世界赌王大赛。陈松成功将左颂星罗至门下后，洪光派来美女绮梦（张敏）将左颂星迷得晕头转向，又在大赛决赛时刻令绮梦消失，以期左颂星无心应战将赌王宝座拱手相让。

千王司徒省在不同的场合认识了各具能力的七个人，包括千术了得的翟冠一，魔术师伍柏义，雀后何正花，MMA拳手丁权，负责接收情报的吴世峰，老车手李亨以及千脸变身女郎苏丽芬。司徒省将这七人招揽到自己旗下，组建了一支老千团队，刚组建不久的老千团队就接到了赌王霍骏升的求助，一场通过千术找内鬼的行动就此拉开帷幕。

朱祥奋与二叔及三叔乃茅山赌术之子弟，祥与三叔开设一所“赢钱 专家”写字楼，专为赌徒解决疑难。祥天生异能，头顶上与脚底皆有七星，成天地双合之势，可抗衡泰国 邪魔妖术。高少少是“女赌神”年少气盛，自视过高，是大笑姑婆一名，惨被“泰国赌王” 乃猜与手下黑女巫一蓝丝害死，成为冤鬼，终日缠着祥要为她报仇，闹出笑话连 篇。高少少之妹高豆豆武术高强，因姐之死与祥机缘巧合认识，一起对付泰国赌王，两人因 此互相倾慕。二叔本是一位茅山师父，从不赞成祥及三叔自持小聪明，为赌徒呃神骗鬼，但当得知少少无 端被人所害，也本着慈悲，正

影片讲述一个身怀卓越扑克绝技的少年赌神，如何以高超技术称霸于美国纽约地下赌场，追求人生终极理想。马特达蒙饰演打算以赌博另闯新蹊径的米克，他与同居女友祖儿 (格林奇摩尔 饰) 在一所法律大学就读，然而米克却为了拯救刚刑满出狱的好友”懒虫“ (爱德华诺顿 饰) 被迫重出江湖……

人称赌王的何必发（陈百祥 饰）以经营麻雀馆起家，如今早已功成名就，富贵荣华，成为香江的一代名流。随着他年事渐高，何家那泼天的财富也便成为亲族们争夺的焦点。为此，何必发的妻子曼娜（陈法蓉 饰）与何的两个妹妹苏菲（元秋 饰）、玲姐（张文慈 饰）展开连番的明证暗斗，她们无一不想让自己的孩子称谓合法继承人。偏偏她们三人的孩子又都不太成器，令何必发爱不得恨不得。厌倦了亲人们的争吵，何悄然来至东莞，寻找当年的恋人。谁知旧情人早已作别人世，只留下一个儿子阿辉（林子聪 饰）。何将阿辉带回香港，此举更加激化了家中的遗产之争

阿星由赌神处学成归来，恰逢不甘心失败的大军集合中南海五大高手复仇，虽有龙五相助，但阿星与三叔仍被大军等人发功送至1937年的上海……阿星与三叔失散后意外击杀谋害许文强之凶手，得以结识丁力，自此与祖父周大福留在丁力身边，丁力女友如仙令阿星魂牵梦绕，却不知她是自己所中意女孩如梦的孪生姐姐。川岛芳子意欲控制上海，于是网罗大军等人频频向丁力发难，并约定最后以赌局决定胜负，阿星由日本人手中涉险逃脱，终于赶上赌局，而决定这场赌局的关键，却是一个名叫“今晚打老虎”的神秘人物……

赌王雷天在赌术大赛中因对手“赌花”上官飞花出千而失利，心有不甘的雷天自杀身亡。雷天在警队中的好友华叔于公于私都有惩治上官飞花的理由，于是请犀牛皮召集其他几位福星罗汉果、大山地和花旗参参加赌术特训，以期能够战胜上官飞花。雷天之女雷慧琳及其替身也一同受训，鹧鸪菜因受伤不能参加委托少林僧人清补凉代替。众位福星在赌术老师和千王的调教下进步神速。华叔见时机已到，派出众福星和雷慧琳内应外合盗出上官飞花财产，并通过新一届赌术大赛要上官飞花身败名裂……

赌场上人尽皆知的千手大哥泰有得力手下徐强及段志勇，一次赌局中，两人助泰骗取彪叔巨款，并将部份据为己有，从此种下祸根。少女Ice Chan误会勇为泰之子，为向泰报杀父之仇，借意亲近勇，勇以为有艳遇，当年陈父与泰乃沙煲兄弟，因一次于赌局中失手，泰竟杀陈父以求自保。Ice避至美国，练得一副好身手，后返港一心对付泰，勇经常与Ice来往，加上强欲移民加国，泰不满，知不可再信赖二人，泰告知彪叔，两人合作除去勇及强，强在途中被车撞至重伤，勇则被俘及用刑，伤重不治，勇死前和Ice将一录影带交予强，再交予警方，以将泰及彪绳

在美国赌坛叱咤风云的至尊雷力接受台湾赌王蔡山河的挑战，两个赌坛传奇准备在澳门展开风云对决。赴约途中，雷力先去香港探望多年未见的表妹，结果遭遇小老千莱斯利和大弟，二人合谋骗去雷力的钱财，并害其身陷囹圄。在得知雷力身份后，利欲熏心的他们更胆大包天冒充至尊前往澳门。　　另一方面，蔡的手下图谋不轨，私下招兵买马，欲借此机会除掉老大和雷力。毫不知情的莱斯利和大弟惹出一堆笑话。不久，雷力尾随而至。他将计就计，命令莱斯利二人继续演戏，相机而动。风云对决尚未开始，火药味早已四处弥漫……