少年张三丰（关礼杰）原与师父觉远大师（鲍方）在少林看守藏经阁，不经意地悟道少林功夫，因而被逐出师门，更卷入武林漩涡。高沧海（骆应钧）要成为群雄领袖，最后终联手与海及蒙古人对抗。金人亡国公主完颜容若（梁佩玲）流落民间，因而结识三丰，二人共渡患难，情素互生，但却因灭金罪魁祸首火龙真人（罗乐林）的介入，二人感情遭遇连番波折。几经艰楚，三丰逐渐悟出太极深法，创出太极度拳，与海及蒙古人对抗，经过一场浩劫，容若为救三丰，与高沧海同归于尽，三丰在武当山开家立派，奠立武当派的万世基业！
在香港，一个人失踪七年，其家属可申请该人在法律上死亡。正当制作公司老板杨万森（马德钟饰）决定放下失踪七年的妻子顾晴天（黄智雯饰），和一直扶持自己的红颜知己朱善美（张曦雯饰）举行婚礼之际，儿子志骞的生母晴天竟现身眼前！晴天因意外墮崖失忆流落外地，在律师金长胜（罗天宇饰）帮助下，七年后重返香港，打算寻回过往记忆。晴天重操故业当上记者，竟查出当年自己的失踪似是有人加害……另边厢，万森面对新欢、旧爱两难全，更怕晴天回复记忆，让事情变得一发不可收拾……
威（梁家仁）与帆（吕方）是警方一对乌龙拍档。威遭骗失居所，其妹娜（江欣燕）又突从台湾返港，兄妹唯有暂栖帆家。帆与娜日夕斗气，彼此间感情就在吵闹中渐长。另方面，电影小生杰（杜德伟）为求体验警探之真实生活，跟随威、帆办案。二人觉杰有如包袱，常戏弄之，但杰不以为忤，反与二人结成好友。 威、帆奉命侦查一宗洗黑钱疑案，混入甘氏集团属下出版社作卧底，初时未知经理强（李中宁）包藏祸心，误以为总裁之女乔（朱洁仪）掌握了犯罪证据，杰出马亲近之，竟造就了杰与乔这对情侣。威查案之际乱闯书展，无端端结识了小说家莺（张凤妮），一段不伦之恋遂告展开。莺父文（刘江）是著名玄学家，发现娜具特异功能潜质，经训练后终成大器，协助威、帆瓦解了强所有犯罪勾当……
绿萍（萧蔷 饰）和紫菱（陈德容 饰）是汪家一对漂亮的姐妹：姐姐绿萍近乎完美，有小到大无论功课、才艺样样都十分出色；而妹妹紫菱则只是一个渴望自由飞翔的梦想家。两姐妹都爱上了一起青梅竹马长大的楚濂（林瑞阳 饰），紫菱自认为不配与姐姐竞争，于是默默退出了竞争，促成了姐姐和楚濂的姻缘。 一次紫菱国旅游，在巴黎结识了绅士费云帆（刘德凯 饰），两人度过了一个愉快而难忘的午后。一转眼四年过去了，在父母庆祝银婚的庆典上，紫菱了费云帆，自此两人开始亲密起来。岂料，费云帆的出现却掀起了汪家的惊涛骇浪：眼看紫菱和云帆越走越近，楚濂终于按耐不住向紫菱表白，自己一直爱的是她，而不是姐姐绿萍。与此同时，汪爸爸也出现了第三者……
薛丁甲（陈豪 饰）和焦瑶（胡定欣 饰）结婚多年，共同养育着女儿薛思思（杨铠凝 饰），夫妻两人各自忙于事业，无暇顾及家庭及夫妻感情，随着时间的推移，整个家庭面临着巨大的危机。就在这个节骨眼上，一位名为妙妙（田蕊妮 饰）的保姆来到了薛家，担负起了照顾思思的职责。 没有人知道，妙妙的真实身份其实是薛家不久之前去世的宠物猫，她此番幻化成人，只为了报答薛家的养育之恩。在妙妙的帮助之下，薛丁甲攻克了工作中的难题，妙妙更是在误打误撞之中发现了一起针对薛丁甲的阴谋。一来二去之间，薛丁甲和妙妙之间渐渐产生了懵懂的情谊。
香港七姊妹道的得来有个传说，战前七位金兰姐妹为情集体跳海自杀，翌日七具尸体浮上了水面，往后有关闹鬼的传闻不断传出。富家女麦秋娟（向海岚 饰）是七姐妹中的一员，当年她不甘听命父亲下嫁富商，与爱郎缪莲仙（江华 饰）相约与七姊妹道自杀殉情，但天意弄人，黄泉路上一路苦等也没看到莲仙的出现，因此秋娟每年的七月都会重回七姊妹道…… 谢子堂（罗嘉良 饰）本是一名药酒厂的少东，药酒厂倒闭后他带着一家多口靠任职邮差过活。子堂在偶然认识了富家女黄玉簪（佘诗曼 饰），两人成为了斗气冤家。没想到玉簪遇上了女鬼秋娟，秋娟哀求玉簪与子堂帮忙找回一封12年前寄失了的信件。得知秋娟的故事后，也为了让秋娟能早日完成心愿投胎，两人便开始了寻找之旅。 寻找的过程中，两人的关系日渐缓和。他们终于找回了那封寄失的信，但当秋娟打开信件的时候，信内是一滩血迹，秋娟看到后又惊又悲，到底发生了什么事呢？ 辗转间秋娟不仅找到了当年的其余六姐妹，还找到了仍在世的缪莲仙，而如今的缪莲仙已经与当年判若两人，纵使莲仙对秋娟有莫大的愧疚，但终究人鬼殊途……
因为一次义举，邓炳权（罗嘉良 饰）成为了城中小有名气的风云人物，就连向来不将男人放在眼里的商界女强人晴（陈慧珊 饰）都对他亲睐有加，钦点他成为出演自己广告片的不二人选。邓炳权和晴都是个性强硬的人，两人相处少不了摩擦，一场意外中，他们竟然遭到了袭击，邓炳权死里逃生，而晴则没有这么幸运了。 死不瞑目的晴上了邓炳权的身，希望能够借他之手找出杀害自己的凶手。果然，没过多久，晴便发现自己看似“从一而终”的丈夫华（江华 饰）和其女秘书莹（汤盈盈 饰）之间的关系十分暧昧，而随着时间的推移，晴深恶痛绝的凶手也逐渐浮出了水面。
江湖中人尊称为“盗帅”的楚留香（郑少秋饰）以盗宝绝技闻名天下，而他盗宝只为救贫扶弱，盗亦有道。这位武功盖世的传奇人物，更是潇洒倜傥、风度翩翩，是每一个少女心中的梦中情人。温柔如水、聪明伶俐的红颜知己苏蓉蓉（赵雅芝饰）一直伴其左右，更对楚留香痴心一片。可惜楚留香只把她当妹妹看待，颇为怜爱。楚留香在追查五大武林高手离奇被杀的真相期间，结识了敢爱敢恨的侠女沈慧珊（汪明荃饰），被其独特的气质所吸引。怎料武林风起云涌，一时间楚留香遭受到江湖各大势力莫名的围捕攻击，楚留香深感事出跷蹊，遂重现江湖，决定大开杀戒。 由香港无线电视于1979年推出的《楚留香》，在当年创下万人空巷的收视狂潮，堪称影视史上的经典之作。由郑少秋刻画的楚留香成为最深入人心的香帅形象，赵雅芝扮演的苏蓉蓉更是让人难以忘怀。本剧集基于古龙笔下《铁血传奇》内容改编而成，但在原著故事情节的基础上进行了演绎。
故事讲述两大高手司马纵横（刘江）与洪震（罗乐林）决战，横打败震，废其武功，将他送往无我岛教化。皇极神算姚康节算出横必会称霸，但祸害武林，横恐他泄秘，要杀他灭口。节抱其女平逃至其船上，与震同被送往无我岛，途中遇风暴沉船，横以为眾人已死而安心，实则眾人已逃往一孤岛。 七年后，平（梁小冰）长大，回中原向横报仇，四出散播预言图，令横忧心，横下令捕散谣者，市井小子骆风（郭富城）无辜被牵连，为要保命，风投靠红袍侠使者兀述，因而被方靖（戴誌卫）司马秋惜（刘秀萍）夫妇误为歹人加以追刹，横为从风口中查出真相，安排他到山庄内接受感化。 节另有一子力行（林文龙），由朱皇抚养成人，行天生魔性，为名利权力，渐入魔道。而风则有连番奇遇，武功大进，且与平、赫连勃勃（袁洁莹）及凌湘（蔡少芬）展出一段多角恋，勃父蒙逊（梁家仁）则爱上湘母，后湘因得不到风爱，与行同流合污，祸害武林；风、平、勃则要联手对抗行、湘，展开连场恶斗……
楚留香，江湖中大名鼎鼎的盗帅，轻功天下一绝，行踪神出鬼没，在江湖中能得盗帅"光顾"之人，皆感颜面有光，只因楚留香只盗非常之物，而盗帅所到之处，皆留下淡淡兰花清香，故又名香帅。一日，正当文武百官临朝面圣之时，赫然发现楚留香留下的"盗笺"，寄言子正踏月而至，要盗皇宫异宝琥珀观音，禁卫总管薜玉寒即急召其师绝世剑客薜衣人进京护宝，可惜还是给楚留香先到一步，把琥珀观音盗走，而楚留香在盗宝期间，邂逅一代偷神司空摘星的女儿司空星儿和她的义妹苏蓉蓉，原来司空一家也是到大内盗宝，三人虽是敌对，却互相留下好感，时楚留香终盗得琥珀观音而去，而薜衣人迟来一步，只捉到偷神司空摘星和司空星儿，于是，薜衣人决千里追捕楚留香归案，以雪耻辱…… 原来琥珀观音内藏一木刻美人，正是兵器谱上排名第一的"小李飞刀"李寻欢亲手所刻，谁得此物，便可以得到李寻欢的一个愿望，江湖中人闻小李之名而丧胆，只因小李飞刀例不虚发，但只要得到琥珀观音，便可以得到李寻欢的飞刀绝艺，称霸江湖。 时琥珀观音落在楚留香手上的消息在江湖上传扬开去，好事者即找楚留香夺宝，但楚留香好友胡铁花、红颜知己宋西湖的帮忙之下，琥珀观音并没有失去，更发现李寻欢住所，原来楚留香小时乃李寻欢所救的小甭儿，但李寻欢一直没有把其身世告知，并传他轻功及不杀人的保命武功，楚留香今番夺得琥珀观音，就是要李寻欢把身世告之，但李寻欢反要求楚留香在得知身世后，便要考虑成为他的飞刀传人，楚留香遂答应之。 原来当年李寻欢代替江湖武林决战朝鲜高手独孤一郎，落得两败俱伤，一郎誓言二十年后从踏江湖，可惜李寻欢命不久矣，放眼江湖已无人能制一郎，只希望楚留香能惜自己的飞刀退敌，但得到了小李飞刀，亦同时成为江湖人物挑战的目标，恩恩怨怨，无日了之，而楚留香的身世秘密，竟要远赴安南才能得知…… 楚留香几经思量，终答应接受飞刀，就在苦练之时，司空摘星之义女苏蓉蓉为救其父，也来到宋西湖的酒居之中生事，楚留香错手把苏蓉蓉误伤，幸得李寻欢出手相救但却把李寻欢一生真气耗尽，时一班神秘的朝鲜武士至，要杀李寻欢，楚留香在相护之时，竟不觉中了天下第一奇毒，半滴"乾坤圣水"，而薜衣人亦追楚留香而至，偶遇李寻欢，薜衣人为了得到武林第一之名，遂挑战小李飞刀，却由楚留香代战。可怜一代高手李寻欢，刚把飞刀绝艺传予楚留香，便狂酒而逝…… 薜衣人和楚留香一战，惊天动地，但在相斗之时，薜衣人发现楚留香竟中了"乾坤圣水"之毒，遂中途罢战，相约盗帅一年后假如未死，便到薜家庄再续一战。时楚留香毒发，宋西湖竟不悄牺牲性命为保爱郎，楚留香毒虽暂缓，却面对恩师爱侣之死，黯然神伤，而此事苏蓉蓉一直看在眼里，对楚留香这个多情大侠渐生好感…… 时玄冰宫门传出乾坤圣水被盗之事，便以为是楚留香所为，遂派出门人风南雁追捕之，楚留香大加否认，风南雁便给楚留香一月之期，查出谁是盗水真凶。楚留香遂联同苏蓉蓉共同查探，在经历生死之中，楚留香和蓉蓉竟不知不觉渐生情愫…… 终于，盗乾坤圣水之事水落石出，一切竟是独孤一郎的两个儿千所为，原来独孤一郎已死，两个儿子遂对中原武林人仕怀恨在心，长大之后，大的成为了少林神僧如尘，小的则成了丐帮帮主洛无情，二人借其势力，欲癫覆武林，但终被楚留香阻止，最后二人自杀收场，楚留香无奈之极，只得向玄冰宫一行，向宫主圣水娘娘解释一切，谁知却揭发了一场玄冰宫内讧夺位之事，而圣水娘娘为免家丑外传，竟欲置楚留香和苏蓉蓉于死地，终于，楚留香被逼和圣水娘娘一战，最后败在小李飞刀之下，圣水娘娘羞愧至极，竟自封在石墓之中而死…… 玄冰宫一役，楚留香虽解去了身上剧毒，但苏蓉蓉却被神秘人所伤，要以灵药"蓝田玉实"保命，而楚留香为找寻另一颗蓝田玉实救苏蓉蓉性命，被逼往安南一行，顺道找寻自己的身世，而途中更遇上早在天牢逃出的司空星儿，星儿为救义妹，亦决和楚留香同行，谁知众人到了安南，楚留香才发然白己竟是安南王子，应承帝位，遂揭起了一场灭绝亲情的宫庭斗争，期间楚留香和司空星儿竟情不自禁堕入爱河，但因苏蓉蓉的存在，至令二人不敢尽情相爱。而江湖潇洒惯的楚留香，因对皇位毫不留恋，决返回中原过其游侠日子，但司空星儿却在宫庭斗争中成伪牺牲品，竟被楚留香之生母史凤凰所伤，失去知觉，被逼留在中原安南养伤，楚留香只好黯然返回中原…… 时江湖武林一股神秘的杀手集团倔起，似欲吞噬整个武林，经楚留香查探后，发现一切竟和薜衣人的亲兄辟宝宝有关，而楚留香和薜衣人一年之约将满，便往薜家庄一行，意外地再次遇见司空星儿，但星儿身份却是薜衣人的未婚妻子，同时间，有关薜衣人是杀手集团的首脑的证据越多，楚留香为了江湖武林，和薜衣人一战已是不争的事实，但面对司空星儿的幸福，楚留香实在下不了手，终于，大战之期已至，楚留香飞刀已在手，但此次能否例不虚发，却是连楚留香也没有信心……
毛小方（林正英 饰）是远近闻名的除魔道长，某日，女飞贼黑玫瑰（商天娥 饰）来到墓穴之中，窃取了慈禧口中的宝石，没想到使得慈禧就此苏醒，带领着她的僵尸兵团在小镇里作威作福。所幸毛小方即使赶到，才化解了这一番危机。 罡实（程东 饰）和毛小方曾是同门师兄弟，之后被逐出师门，如 今，罡实带着养女秀雷（文颂娴 饰）投奔毛小方，善良的毛小方收留了两人。毛小方本以为罡实早已经改邪归正，哪知道他此次的目的竟然是抢夺掌门令牌，更修炼了南洋邪术导致走火入魔。与此同时，科学研究员舒宁（黎淑贤 饰）和警察厅队长宋子隆（尹天照饰）也对毛小方穷追不舍。一时间，毛小方腹背受敌，举步维艰。
