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鐵漢李家鼎武藝非凡無庸置疑，原來廚藝亦相當“耍家”！由於父親“嘴刁”，鼎爺在父親悉心調教下，培養出一手良好的廚藝功架，古法粵菜更是其拿手菜式。已榮升爺爺的鼎爺，設立“阿爺廚房”，夥同對美食一樣有要求的譚玉瑛，每集帶大家搜購心水食材，由鼎爺親自下廚，炮製多道拿手小菜，湯水及甜品，為大家奉上代代相傳的懷舊粵菜好滋味
中國幅員遼闊，南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段，細味南北美食的精髓，繼而吸取靈感，化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意，並強調簡單易學的理念，讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時，也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力，也提供實用烹調技巧，務求令大家學以致用。
同一個廚房內，當西廚碰上中廚，既有針鋒相對擦出火花，也有相輔相成，爆發連串煮食新靈感！大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保，近年常常亮相螢幕及網上視頻，首次破天荒合作主持烹飪節目，上演連番佳餚比拼，更無懼嘉賓前來出題挑戰！嘉賓帶一款食材上「煮場」，考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不同滋味作比拼。嘉賓欣賞二人精湛廚藝之餘，順道偷師聽聽主廚的煮食秘技。最終哪位能獲得勝利？一同拭目以待！
很多人在生活、行為或想法上，有種莫名堅持，自問「正常」的人眼中，這班人「有鋪癮」、好古怪！為此，節目組公開招募「有鋪癮」的朋友，並作出配對，例如拖延配凡事超前計劃、整齊配混亂、手機控與2G機主……讓雙方展開一場「極與極」的交流與較量，重點不是對或錯，而是呈現各種癮的獨特性，彼此更了解，世界更和諧。
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隨全民抗疫走到禁堂食階段，香港人的「搵食」習慣大幅改變，食外賣已經成為生活日常，但食外賣不等於食得差！由星級廚師Christian率領Kathy同阿神，每集試食四間來自全港各區的人氣「外餸」美食，進行CP值測試！兩位新晉「食家」Kathy同阿神每集都會落區「點餸」，發掘不為人知的美味；Christian更會大顯身手，每集以家常食材，結合大廚食譜，為大家「加餸」
隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
香港男生常常被女友投訴不解風情，總是安排不到一個完美的約會！尤其對於沒有太多戀愛經驗的男生，要安排一個讓女生滿意的約會簡直是難過登天！節目將會介紹城中人氣約會地點及餐廳，並摸擬戀愛實況，提供約愛秘訣，救救各位可憐的男生！
全世界目前共有八个葡萄牙语系国家，总人口逾二亿人。澳门于回归前，曾以葡语作官方语言，现时更是中国与葡语系国家之间的商贸平台。 黎芷珊、陈庭欣、区永权分别前赴葡萄牙、莫桑比克与东帝汶，走访在三个葡语系国家成功发展的澳门和内地商家，了解他们对当地社会的贡献。 中国与非洲的文化差异甚广，中医师如何将特色疗法引入莫桑比克？咖啡业、农业商家怎样在东帝汶大展拳脚？主持们亦会到旅游热点、特色市集，体验当地风土人情。
街頭放眼所見，大多為集團經營的連鎖店舖。其實在我們身旁，存在着一家家小店、老店，只是大家未有將腳步放慢下來，細心發掘。肥媽Maria Cordero引領「中年好聲音」成員，穿梭香港的大街小巷，尋訪各行各業的特色小店。加上鄭子誠的靚聲導航，讓觀眾進一步認識這些店舖的經營歷史，以及其創業、守業背後鮮為人知的點滴。從中細味，可發現當中藏着不少動人的奇蹟故事。箇中就是一眾店主的堅持，才讓這些小店承傳至今。
世界各地人飲食習慣唔同，我地心目中難以入口嘅食材，喺另一啲國家，可能係天國級美食。經過第一輯喺歐洲同摩洛哥嘅挑戰，兩位主持已經初步認知到，美食大國如意大利、西班牙一樣出產唔少意想不到嘅暗黑料理。喺新一輯節目入面，製作組飛到南北美洲。表面上正正常常嘅美國料理，會唔會有新驚喜？聽落去已經有啲耐人尋味嘅墨西哥同秘魯，又會唔會發現一啲Hailey 同Brian 都接受唔到嘅恐怖料理？除咗挑戰大家嘅視覺同感觀，亦都會探討呢啲奇怪美食嘅來源，睇睇究竟乜嘢文化同環境，孕育出呢啲意想不到嘅料理。
