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大牌档是香港的地道饮食文化表表者,传统的铁皮档口,加上折台、折椅,承载着一代代港人跟亲朋好友开心聚餐的回忆,也是游客体验港式味道的好去处。不过,由于当局已停发大牌档牌照,被誉为香港平民美食天堂的食肆可谓买少见少。为了保存这份老港滋味,黎诺懿、李家鼎、蒋怡、卫诗雅等星级艺人,会到访这些仅存的大牌档口,品尝店内的招牌美食之余,也会了解食店背后的人和事,引领大家认识香港最地道的风味——人情味。
第四次出遊,「離地」主持袁學謙踏足法國南部,展開一場尋味之旅。 卡卡松以「卡書雷特」料理聞名,學謙用味蕾感受當地一絲不苟的烹調精神;緊接到圖盧茲,見識這個科技主導的古舊城市。 學謙及後向北面進發,抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮,窺探鵝肝、松露、合桃等特產的滋味秘密。 波爾多的酒莊響譽國際,業界活動「Vertical Tasting」有多神秘?主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒,一試難忘。
新式凍肉店出售素食、方便包,適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者,也有二十出頭的後生仔加入,為何願意走進街市打工?阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥,了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態,到脂肪平均、肉質腍滑,過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切,雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位,讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主,並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。
一人有一個人生故事,可怎樣運用360秒即6分鐘的時間進行演說,以生命影響生命,觸動聆聽者的心靈? 節目由人生課堂創辦人林盛斌主持,著名演說家李炫華助陣,每集邀請不同界別、各有經歷與領悟的人士,向在座嘉賓和觀眾分享屬於自己的故事,從而激勵他人,積極面對人生每項難關與挑戰。 藉着令人動容的故事,演說者跟聆聽者互相交流、反思感受,並得到啟發,獲得充滿正能量的人生課堂意義。 觸動心靈,娓娓動聽……
人際關係大測試,無論係情人、敵人定好姊妹,當被鎖上手扣,焗住同對方喺間屋度「困獸鬥」36小時,衣食住行咩都要一齊做嘅時候,雙方會變得更了解對方?定會感情決裂?
迎接日本全新「令和」年代,周奕瑋再度起行,貼地又離地玩盡關西!春遊日本要賞櫻,奕瑋教路不用提早霸靚位的賞櫻大法!還來個動感刺激的水上花見活動。大阪夢幻之蟹「黃金蟹」有幾罕有,捕獲機會率只有千分之一?深入解構大熱「熟成魚」,反傳統將刺身定律重新定位!京都食蠔配牛肉,奕瑋親「口」測試,發掘鮮為人知的「豆知識」。京都穿和服變通行證,搜羅和服限定之着數優惠!奕瑋踏進京都特色住宿,另類視角細味古都風情畫。
由金钟主持人廖科溢,带领观众进入一系列大人才懂的深度玩法,以「品味」、「质感」、「轻狂」、「微奢」,作为旅游的目的。大人的旅行,不再追求跟风打卡、俗又大碗,而是以不俗气又有独特风格的方式,进入旅程中。让我们跟着主持人廖科溢一起进入《大人的旅行学》,在旅行中找回最初始的触感与触动吧!
《輝哥為食遊》系列載譽歸來,「輝哥」吳錫輝曾任職副廣播處長,在多年工作生涯中認識不少藝人、名人。 這次輝哥出盡人情牌,邀得吳鎮宇、米雪、張德蘭、羅家英、蔡一傑、宣萱、黎耀祥、鄭子誠和劉倩怡夫婦等擔任嘉賓。輝哥會按嘉賓的喜好精心挑選驚喜菜館之外,也有嘉實跟輝哥分享自己的私藏餐廳,互相交流美食心得。 透過美食連繫,輝哥與老友們一邊講飲食一邊講人生。大家以閒話家常的形式訴說過往高低起跌,同來細味五味人生。
當今世上食物之誘惑中,有一種堪稱最邪惡但亦最難自拔,就是宵夜!宵夜好味,原來講宵夜都津津有味!可能是電視史上首個「齋talk」飲食節目,三位食力主持,將畢生食宵夜的味覺體驗、所見所聞,交叉分享!
胡楓(修哥)、謝賢(四哥)、Joe Junior三位貪玩的人氣「小生」,兩年前同遊土耳其、西班牙、葡萄牙意猶未盡,於是約上「新鮮熱辣」的金像獎最佳男配角曾江做他們的「陪襯」,再度出發去旅行,一起前往俄羅斯「找樂子」。此行目標鎖定莫斯科、聖彼得堡兩座城市,四小生尋求各種浪漫、新奇、緊張、激情的體驗,玩到「反轉再反轉」! 紅場、克里姆林宮、地鐵站、莎哥斯基古城等莫斯科的著名景點,以及尼華河、夏宮、冬宮等聖彼得堡之名勝,皆是遊客必到之處,四小生豈肯錯過!俄羅斯人驍勇擅戰,四位老頑童去到莫斯科也特別「好火」,得閒無事「搵交嗌」是家常便飯,若要幾位在軍事訓練中合作做任務,可有把握? 一班老友難得來到航天大國,自然要試試做太空人的滋味。幾位平均年過七旬,見盡大半世紀的人生風浪,又豈會怕一部「瘋狂自轉離心機」!入黑後的莫斯科仍然精彩,夜店不但是當地上班族結識異性的好地方,亦是四哥的個人主場,且看他如何示範在夜場「獵艷」。 四個帥氣的身影染上濃重的頑劣之氣,穿行於俄國的異域風情中,一路嬉笑着「吹水」,漫談幾十年來的影圈故事。