每個人總有不為人知的一面，一些隱藏的性格特質或性格缺陷。節目以自私精、控制狂等不同性格特質為主題，每集邀請藝人嘉賓，在他們不知該集主題的情況下參與一些遊戲、考驗或心理測驗，面對諸如買錯早餐、性感女郎「亂入」拍攝現場、拍攝途中意外頻生等種種狀況，並由臨床心理學家張傳義博士(Dr. Amos)觀察及分析他們的行為表現，解讀他們潛藏的心理特質。希望藉著「窺探」內心，能令大家加深了解自己與身邊人。
江湖，是武俠小說、詩詞歌賦的傳奇世界，也凝聚了五湖四海的風土人情。黎耀祥、麥長青兩位「師兄弟」再闖江湖，跟隨小說名著俠客才子的足跡，吃盡大江南北美食，探索歷史古蹟與文化情懷。穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等八大省份，遊歷武俠小說泰斗金庸先生的家鄉，感受襄陽城、岳陽樓、華山等名勝氣派，體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹，細味書中記載的佳餚。看萬水千山，嘗萬家煙火，兩主持約你《江湖見》！
由洪永城、區永權主持的《瞬間直擊半小時》話題貼身，資訊與知識兼備，觀眾、網民激讚。節目載譽歸來，兩位男主持在第二輯繼續帶領女拍檔胡美貽、伍韻婷，搜羅世界各地的網絡熱話片段，並連線不同範疇的專家，就着影片內容加以討論與分析，同時帶來實用建議，也會按需要加插相關測試、實驗。製作團隊用心耗時，精挑細選值得關注、探討的瞬間畫面，讓大家長知識、防意外。
吃到滋味的美食固然令人感動，食品背後卻還可能隱藏着廚師們的動人故事。節目由日本在地「美食達人」帶路，引領「日本通」周奕瑋與「旅遊節目新丁」王敏奕，到訪一些可能旅遊書未有介紹，或者是並不起眼的餐廳小店。除了發掘隱秘食店之外，美食達人還會帶來食物資訊，並分享品嚐美食的私心貼士。此外，每集還會圍繞「夢想」、「夫妻檔」等不同主題，道出食店的暖心故事。齊來踏上這趟感動味蕾之旅，嚐遍日本關西的百味。
ViuTV 2025年分別為香港人氣男團MIRROR成員，量身打造專屬團綜！第一炮，士多啤梨心心分隊 - Anson Lo、姜濤、Edan、Jeremy將會走入韓國，興奮追星、浪漫追雪、追尋首爾、仁川、江原道打卡點，食到飽、玩到盡、買到底！
茶餐廳是香港特有的飲食文化，是一種代表香港的味道。茶餐廳起源於五十年代，由西餐廳、茶檔、冰室等混合演變而來，成為重要的平民飯堂。茶餐廳以前主要是三行等工人食平價飯的地方，到了今時今日，已是所有香港人的飯堂，大學教授、中環打工仔、退休人士、三歲小孩等都是茶餐廳的座上客，點一杯咖啡、奶茶、凍檸茶，加一客菠蘿油、沙嗲牛麵、常餐、男人的浪漫，舔舔脷，飽餐一頓。
蒲」可以是一种让人随时出走，探索世界的态度香港人热衷旅游，喜爱体验当地人的生活文化。这次由周奕瑋、蒋家旻、姜丽文、阮儿等多位「地胆」，引领观眾Chill住「蒲世界」！ 节目游走日本、上海、荷兰与加拿大，主持们有的於当地出生，有的在当地留学，接收的资讯亦更贴近当地人，可带大家蒲得更「贴地」。他们还会以过来人身分送上在地生活「贴士」、公开私密的隐世蒲点、提供高质的精选行程，為你揭开「蒲游」攻略。
兄妹姐弟聚在一起寻找彼此恋人的家庭干预恋爱真人秀节目
香港是一個現代化的文明社會，許多奇怪事情卻正在本地發生。街坊如何迸發想像力，把面積有限的天橋底發展為實用社區空間？七百萬人口各有喜好、個性，對於興趣的執着與熱情，常人或難理解。珍藏家為了追求心頭所好，到底可以「去到幾盡」？ 新一輯《真係咁都得》登場，並由區永權、劉穎鏇、利穎怡和鄧嘉傑接力主持，全方位揭示更多古靈精怪的本港獨特現象。節目還有測試專員實測多款意念創新的奇怪產品，讓觀眾驚嘆「真係咁都得」！
全台首见的大型团体养成实境节目！集结24位来自不同领域的人气指标女孩，在这一百个热血的日子里，即将创造属于自己的炸裂时刻，未知的环境，无数的挑战就在前方！敢不敢跟她们拼一次？【炸裂吧！女孩】启动！
縱說「相拗唔好口」，但透過深入討論，除可了解互相的觀點與角度，也能引起大家反思。只要大家抱持開放心態傾談，保持對事不對人的態度，其實爭拗亦可促進思考，令想法變得更全面。《今晚乜都拗》由森美主持大局，每集請來多位藝人，加上數十位來自社會不同界別的現場觀眾，就每集「拗題」各抒己見。而拗題亦會貼近現時年輕一代會面對的情境，如情侶相處、工作發展等。透過節目，觀眾亦可望以多角度認知不同的世態、人情。
《美女廚房系列》（英语：Beautiful Cooking Series）是由日本朝日電視台授權香港電視廣播有限公司拍攝製作的烹飪遊戲節目系列，由鄭中基、方力申、梁漢文主持。每集邀請三位美女藝人進行廚藝比賽，亦邀請兩位男藝人作為評判。
第四次出遊，「離地」主持袁學謙踏足法國南部，展開一場尋味之旅。 卡卡松以「卡書雷特」料理聞名，學謙用味蕾感受當地一絲不苟的烹調精神；緊接到圖盧茲，見識這個科技主導的古舊城市。 學謙及後向北面進發，抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮，窺探鵝肝、松露、合桃等特產的滋味秘密。 波爾多的酒莊響譽國際，業界活動「Vertical Tasting」有多神秘？主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒，一試難忘。
