香港被譽為美食天堂,菜式選擇豐富,不論是平民美食、充滿鑊氣的風味小炒,還是精緻的筵席菜餚,皆可找到。好客的港人如想宴請蒞臨香江的朋友,想必也會為挑選甚麼宴客美饌而煩惱。主持黎耀祥,聯同李家鼎、黃亞保、周世韜三位廚藝高手,走訪全港多間食店,尋覓不同的宴客好介紹。主持們還會闖入廚房重地,向各路大廚取經,了解這些佳餚美饌的烹調技巧。此外,保哥還會帶來「請客住家菜」的烹飪示範,讓觀眾學師煮幾味。
貧困地區的教育資源不足,導致當地學童「輸在起跑線」。為了幫助慈善機構籌款,在貧困地區興建學校,改善教育水平,藝人麥明詩、潘梓鋒聯同隊友王德志、龔朗賢組成「單車遊學團」,從香港出發,踏單車前往柬埔寨。 這趟單車之旅會於二十八天內跨越中國、越南、老撾、泰國、柬埔寨五個國家,節目以「真人騷」形式記錄團隊沿途經歷的困難、考驗之外,也會到訪各地學校與學生,了解當地的教育文化和理念,讓觀眾領會貧困學童的需要!
上辑《玩起来》带大家玩遍台湾花莲、台东、新竹,上山下海深度发掘新奇刺激的有趣玩意!系列新一辑由魅力主持梁凯晴、邵佩诗接力,继续引领观众探索宝岛其他城市的好食好玩去处。前赴台中、苗栗、司马库斯、宜兰,看看大自然的鬼斧神工,也感受当地原住民的人文风情。延续吃、玩之旅,搜罗最热门的网红打卡景点、户外刺激体验和私房秘境,再次痛快出发玩起来!
《輝哥為食遊》系列載譽歸來,「輝哥」吳錫輝曾任職副廣播處長,在多年工作生涯中認識不少藝人、名人。 這次輝哥出盡人情牌,邀得吳鎮宇、米雪、張德蘭、羅家英、蔡一傑、宣萱、黎耀祥、鄭子誠和劉倩怡夫婦等擔任嘉賓。輝哥會按嘉賓的喜好精心挑選驚喜菜館之外,也有嘉實跟輝哥分享自己的私藏餐廳,互相交流美食心得。 透過美食連繫,輝哥與老友們一邊講飲食一邊講人生。大家以閒話家常的形式訴說過往高低起跌,同來細味五味人生。
城市生活节奏急促,都市人长期备受压力、心情紧绷,如何能够得到放松?忙碌工作与生活当中总需要一点调剂,以舒解日复日的枯燥乏味,还可为疲惫身心充充电!立即跟随「旅游达人」梁凯晴探索台湾的大自然秘境、世外桃源,漫游绿野山间,来个疗癒十足的「森」呼吸!凯晴亦会引领观众发掘当地不同的特色休闲文化,让城市人忙里偷闲,在短暂的休息旅途中,体验大自然之美。
承接上兩輯《香港原味道》,主持譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒,以及新成員余德丞帶觀眾追味尋源,到訪年青人創立的本地食品廠,以年輕人的視角,發掘新興的香港原味道。每集走訪本地農場、魚場、鮮菜園、鮮果園、醬園、食品廠等,細嚐本土食材的新鮮、美味同時,亦細味堅守香港原味道背後的人情味和飲食智慧。
第四次出遊,「離地」主持袁學謙踏足法國南部,展開一場尋味之旅。 卡卡松以「卡書雷特」料理聞名,學謙用味蕾感受當地一絲不苟的烹調精神;緊接到圖盧茲,見識這個科技主導的古舊城市。 學謙及後向北面進發,抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮,窺探鵝肝、松露、合桃等特產的滋味秘密。 波爾多的酒莊響譽國際,業界活動「Vertical Tasting」有多神秘?主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒,一試難忘。
網上健康資訊,真假難分! 「健康研究所」副所長黎諾懿、楊潮凱為了爭奪未來所長之位,聯同「護士助手」何沛珈和陳嘉慧,協助前來的嘉賓比拼一番,考考雙方對健康的認知。 熱身小考驗測試嘉賓的身體狀況;再挑戰嘉賓對多種病症的了解,然後由專科醫生進一步講解相關疾病的知識。 嘉賓們也會以味蕾找出蘊藏不同食療中的健康食材,並由營養師、中醫述說當中效用。 觀眾透過節目認識大小病症,吸收醫療常識,從而遠離病魔,建立健康生活。
香港三十歲或以上的「單身一族」,根據2019年的統計,約每五位港人,就有一位是「單身」,這個社會現況值得關注。究竟是這些人選擇單身,抑或他們是被單身選擇的一群?《單對單》主持黎芷珊邀請不同的單身藝人,當中有人仍在努力尋覓另一半,有人因失婚而回復單身;也有人喪失至愛,要獨自生活。節目跟着嘉賓們一天的蹤跡,看看各人的單身日常,了解單身一族如何積極自強,繼續活出精彩豐盛的人生。
人生無目標就如鹹魚一樣,但問起大部份香港人的目標,「上樓」必是其中一項。有樓住仍未夠,最好是能夠「上車」做業主!節目訪問地產界人士、置業投資達人、按揭專家,了解入市時機及招數,以至請教堪輿學家,多角度提供買樓攻略。「星級」業主肥媽、馮盈盈、翟威廉、鄭世豪、楊潮凱等重提入市血汗史,也有真實個案業主分享經驗,一個想法,一個決定,足以影響手上樓盤價值!即使是「後生仔」亦有辦法上車,有何特別條件?
首播日期: 2014.09.27 烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流! 節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下! 節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!
香港粤语综艺冲游泰国第五部,冲游泰国第五辑全集讲述《冲游泰国》转眼来到第五辑,「泰国通」胡慧冲(Roger)这次会离开曼谷、华欣、布吉岛、苏梅岛等大家「熟口熟面」的热玩点,转战泰国二线城市,带来全新好玩、新鲜又实用的旅游贴士!首站先到泰国最北的城市- 清莱,探索充满历史文化的名胜古迹,以及令人惊喜新潮的打卡点,引领观众感受泰国非一般的城镇,以及与众不同的清新文化!
異鄉人為圓夢離鄉別井,隻身來港打拼,箇中艱難絕非一般人能夠明白與體會。《尋找家香情》走訪多位著名的異鄉人,了解各人當初到港時,在全新環境下所遇到的挑戰。融入香港這個家的過程中,眾人又遇上甚麼好人好事?各人達成夢想之後,並沒忘記來港的初心,最終還選擇留在香港,和本地人攜手同心,並肩前行。除了為可愛香港貢獻自己引以為傲的一面之外,眾人也樂於將香港的美好事物傳揚,為這個新家作出回饋。