隨着時代變遷,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架,將這些「消失的味道」逐一重現! 購入現成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎? 此外,二人前赴塔門,深入了解漁村風情。在這個隱世秘境,又會發掘到甚麼特別的味道?
Healthy home cooks Jasmine and Melissa Hemsley showcase ingenious and highly nutritious recipes that will put a spring in your step when you need to power through the day. This lifestyle cooking series will take viewers into the aspirational world of Jasmine and Melissa Hemsley, the passionate foodie sisters who are taking healthy eating to innovative new levels with fun and delicious recipes that are free from grains, gluten and refined sugar. Every episode we will see our presenters at home in London, preparing 3-4 meals from their extensive repertoire. The show is crammed with tips and tricks to show viewers how to make fresh, nutrient rich foods into irresistible dishes. Between the recipes the sisters will take us out into the world to show us where to source the best ingredients and how to both live and eat mindfully beyond the kitchen walls. Jasmine & Melissa are the authors of best-selling cookbook The Art Of Eating Well, which has seen them become two of the hottest health food gurus on the scene. They also run a successful blog, popular YouTube channel and bespoke food delivery service, and write regularly for Vogue.
承接上季,《他和她的喵店長2》繼續走訪不同社區,包括有「香港貓島」之稱的「大澳漁村」、被稱為「香港貓王國」的愛民邨、石硤尾邨、牛池灣村……搜羅當中的「人氣」貓店長,探索人貓共處的窩心故事,帶出社區的變遷。愛民邨竟有「神獸」?大澳的貓義工有甚麼難忘經歷?炎明熹不僅獻聲擔任旁白,更親自帶大家尋訪可愛貓店長,本身為攝影師的《聲夢2》學員江廷慧也會用她拍攝的照片、影像製作短片,呈現多位貓店長的生活百態……
成功登上香港樂壇殿堂舞台「紅館」開個唱已不簡單,能夠衝出香港舉行個人世界巡迴演唱會,要付出的血汗與淚水可想而之!主持黎芷珊精心打造的新一個訪談節目《芷珊約您》,趁着溫拿、草蜢、張敬軒、王嘉爾、楊千嬅、陳慧琳、許志安,分別在中國、美國、馬來西亞等地開巡唱的時機,一睹歌星們在舞台上的風采,並揭開其台下鮮為人知的面貌。芷珊約定眾位香港樂壇不同年代的代表人物,訴說五味雜陳的故事,一起唱遊世界,暢談人生!
所謂「酒不醉人人自醉」,愛情亦常叫當局者迷,美酒與愛情似有千絲萬縷的關係,而威士忌相信便最能代表愛情。新一代螢幕CP李爾晨(Kyle)、伍倩彤(Gillian)前赴威士忌發源地之一的蘇格蘭,探索3個酒區,品嚐美酒及當地美食、遊覽情侶打卡勝地,還會造訪聞名海外的「私奔」小鎮、深入以自然風光聞名的蘇格蘭高地,體驗當地文化……兩位主持嘗試探索威士忌與愛情的關係、發掘醉人愛情故事的同時,會擦出怎樣的火花?
吃到滋味的美食固然令人感動,食品背後卻還可能隱藏着廚師們的動人故事。節目由日本在地「美食達人」帶路,引領「日本通」周奕瑋與「旅遊節目新丁」王敏奕,到訪一些可能旅遊書未有介紹,或者是並不起眼的餐廳小店。除了發掘隱秘食店之外,美食達人還會帶來食物資訊,並分享品嚐美食的私心貼士。此外,每集還會圍繞「夢想」、「夫妻檔」等不同主題,道出食店的暖心故事。齊來踏上這趟感動味蕾之旅,嚐遍日本關西的百味。
訪談節目《導演・門》強勢回歸!第二季由電影《飯戲攻心》系列導演陳詠燊,夥拍導演兼演員盧鎮業(小野)、《金都》及《填詞L》導演黃綺琳、《犯罪現場》導演馮志強及《救殭清道夫》導演甄栢榮等擔任主持,每集邀請一位資深導演及一位後浪導演擔任嘉賓,繼續從香港電影核心的內圍 ──導演這個崗位開始,與大家一齊投入香港電影的世界,一齊撐起香港電影!今季邀請到泰迪羅賓、爾冬陞、劉國昌、葉偉信、谷德昭、曾國祥、黃修平、許誠毅、簡君晉、趙善恆、梁銘佳、陳茂賢、何爵天、吳炫輝、吳煒倫和卓亦謙等導演,進行兩代導演交流。資深導演們亦會從經典作品中選取一場戲份,從學術角度拆解箇中秘密,大談鏡頭背後的心思。哪些場面是真拍?哪些元素是CG?拍攝過程好驚險?幕後又有甚麼窩心小故事?都會一一與影迷分享。
「無飯」家庭當道,打工仔為求快、狠、準K. O. 一餐,外賣已經成為醫肚的必然選擇,家中廚房淪落到只剩下煲水和煮公仔麵的功能;然而要提升家庭成員的幸福感從來並無捷徑,在這個世代仍然有一班將近絕種的「廚房掌門人」-家中的伯母甘願不畏勞累、付出汗水與心機,只為確保一家大小能在飯桌上共享美食、共聚天倫。
「擁抱自己,單身快樂」單身女性不是敗犬,只是一種生活的選擇;自主權在手,活出自己想要的樣子,真正享受當下! 一眾不同Generation之單身女藝人,將化身民宿主人,連同「妹仔」Pony,合力推行「姑婆主題體驗」,廣邀不同年齡、不同身份的女嘉賓前來作客。女藝人屋主從貼心照顧嘉賓膳食開始,親選食材、根據各自「單身一人食譜」以及嘉賓與前度的經歷,烹調菜式。究竟嘉賓們品嘗過「前度菜」後,會否因勾起戀愛回憶而期盼下一段關係,或是依然故我繼續單身快樂? 屋主們更會以自己單身生活經驗,為嘉賓度身訂造活動,讓他們感受一人宅在家,其實一樣可以好快樂!
殿堂级歌手叶丽仪入行55年,主题特辑透过搜罗她有份参与的综艺、访谈节目珍贵片段,同时带来其传唱遍布华人地方的跨代名曲,跟观众、乐迷回顾她精彩的歌唱生涯,让大家进一步深入认识这位女歌星。
明愛致力為社會上有需要人士提供援助,藉愛的力量「給他們一個希望」!司儀汪明荃、孔德賢、許文軒、潘靜文、林正峰,聯同歌手、嘉賓同心支持2024年《明愛暖萬心》,呼籲各界慷慨解囊,共襄善舉。慈善晚會再次邀請大型樂團現場演奏,召集陳潔靈、王灝兒、泳兒、林奕匡、方皓玟、曾比特、許靖韻、鄭俊弘、冼靖峰、鍾柔美、任暟晴、周吉佩、古淖文、譚輝智等歌手,獻聲凝聚善心!節目亦會透過不同個案故事,宣揚機構的服務使命。
過往,前赴沙特阿拉伯旅遊有不少限制,如女遊客要穿著全罩式黑紗袍等,令不少人卻步。不過,沙特近年積極改革、開放旅遊規條,也越加歡迎外來旅客。「旅遊達人」梁芷珮(Christy)再出發,一探這神秘國度「潮什麼」。由於沙特是新旅遊點,網上只有零星資訊,加上當地重視宗教信仰,芷珮這趟近乎零準備出遊,遂決定行到邊玩到邊。除參觀阿拉伯國家的文化遺產外,她更會見識新發展的富麗堂皇商舖,並發現原來當地人十分友善。