综艺大集合

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　　《我們香港變幻時》（英文：Once Upon A Time In Tiny Hong Kong）係香港電視廣播有限公司嘅資訊節目，喺2018年6月9號開始到9月29號香港時間逢禮拜六19:30到20:00喺翡翠台播。節目由林韋辰、賴慰玲、林希靈、鄒兆霆主持，介紹香港舊時嘅事物同本土文化，亦會播出相關嘅電視劇片段。

简介：　　《军情观察室》是香港凤凰卫视推出的一档军事强档节目，主要是分析当今世界的最新军情动态，经典战例、兵器辞典知识，和你一起走进野战实地、电玩战争、用军事发烧友的目光看海陆空世界。《军情观察室》诞生于伊拉克战争的硝烟之中。2003年3月，伊拉克战争爆发，董嘉耀与马鼎盛拍档主持《军情观察室》，全面生动解构战局，引人入胜，受到海内外观众广泛赞赏，从此《军情观察室》由一个为伊拉克战争开设的特备节目，而成为正式的专题节目，并成为凤凰高收视节目之一。

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　　四年一度的奧運會是全城矚目的體壇盛事，由「奧運之星」鄭衍峰、黃庭鋒、劉穎鏇、何沛珈、何泳芍主持的問答遊戲節目，透過有趣題目、刺激環節，為迎接巴黎奧運熱身，也替觀眾「補習」奧運知識！每集請來三組藝人嘉賓，比拼踩單車答題、體能挑戰、終極選擇題三個回合，以金牌數字一決高下。自稱「奧運達人」的林盛斌、麥美恩、黎諾懿、戴祖儀、冼靖峰、黃奕斌、許靖韻、艾妮等，以兩人為一組鬥智鬥力，誰是真正「智識玩」贏家？

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　　很多人在生活、行為或想法上，有種莫名堅持，自問「正常」的人眼中，這班人「有鋪癮」、好古怪！為此，節目組公開招募「有鋪癮」的朋友，並作出配對，例如拖延配凡事超前計劃、整齊配混亂、手機控與2G機主……讓雙方展開一場「極與極」的交流與較量，重點不是對或錯，而是呈現各種癮的獨特性，彼此更了解，世界更和諧。

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　　街頭放眼所見，大多為集團經營的連鎖店舖。其實在我們身旁，存在着一家家小店、老店，只是大家未有將腳步放慢下來，細心發掘。肥媽Maria Cordero引領「中年好聲音」成員，穿梭香港的大街小巷，尋訪各行各業的特色小店。加上鄭子誠的靚聲導航，讓觀眾進一步認識這些店舖的經營歷史，以及其創業、守業背後鮮為人知的點滴。從中細味，可發現當中藏着不少動人的奇蹟故事。箇中就是一眾店主的堅持，才讓這些小店承傳至今。

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香港被譽為美食天堂，菜式選擇豐富，不論是平民美食、充滿鑊氣的風味小炒，還是精緻的筵席菜餚，皆可找到。好客的港人如想宴請蒞臨香江的朋友，想必也會為挑選甚麼宴客美饌而煩惱。主持黎耀祥，聯同李家鼎、黃亞保、周世韜三位廚藝高手，走訪全港多間食店，尋覓不同的宴客好介紹。主持們還會闖入廚房重地，向各路大廚取經，了解這些佳餚美饌的烹調技巧。此外，保哥還會帶來「請客住家菜」的烹飪示範，讓觀眾學師煮幾味。

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　　隨着時代變遷，社會不斷進步，港人的生活多姿多彩，箇中不乏精彩故事。主持馬時亨既熱愛又熟悉這片土地，會邀請多位在不同領域獨當一面的朋友，細說香港情懷。星級嘉賓梁家輝、張學友、張文新、譚詠麟、區瑞強、薛家燕、黎耀祥、陳山聰、鄧達智、張智霖、鍾鎮濤、吳錫輝、曾智華、陶大宇和曾志偉，分別就着衣、食、住、行、娛樂、教育等不同主題，分享鮮為人知的所見所聞，暢談時代轉變所帶來的衝擊，向世界彰顯香港今昔熣燦一面。

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　　國際美食指南中的「摘星」餐廳是美食界公認的「天花板」，新一輯《不可能任務》將會走進「廚房戰場」挑戰極限。張馳豪、孔德賢同樣熱愛烹飪，會化身學廚接受名廚們的連串特訓，從磨練中不斷成長，突破自身界限。由烹飪基本功、揀選食材學起，到復刻名廚的招牌菜式、挑戰自創菜式，還會向品酒師、茶藝師取經，全方位了解高水準餐廳的成功準則。終極考驗，兩位「星級」學廚要在名廚們帶領下完成一頓頂級晚宴，博取VIP賓客的認同！

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• 《妈呀！好好玩》由岳母王彩桦带领女儿黄于庭，加上宝贝宠物达菲一起去旅游，节目中母女首次携手环岛，除了带观众玩遍台湾，更可以透过王彩桦与女儿的趣味互动，感受亲子出游的温暖情感！

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　　系列全新一輯載譽歸來，肥媽將貫徹「食平D」精神，繼續與契仔陸浩明（6號）合作帶來多款簡易又美味的家常菜，以親民價錢呈獻環球滋味。 此外，肥媽亦深明保障家人健康的重要性，特此化身「美食守護神」，並以「守護健康」作為本輯主題。她在菜式設計以至挑選食材方面均會加入更多營養元素，務求滿足味覺之餘，同時達到溫暖心窩、滋潤體魄兩大目的！

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殿堂级歌手叶丽仪入行55年，主题特辑透过搜罗她有份参与的综艺、访谈节目珍贵片段，同时带来其传唱遍布华人地方的跨代名曲，跟观众、乐迷回顾她精彩的歌唱生涯，让大家进一步深入认识这位女歌星。