食物 - 美味的科学讲述的是你的盘子上食物们的科学故事。迈克尔·莫斯利（Michael Mosley）和詹姆斯·黄（James Wong）为每一口食物里蕴含着的物理学、化学和生物学欢呼。他们一起走遍世界，管理英国领先的食品实验室，解构人们最喜欢的食物，带领我们进入食物内部，直至食物的每一个分子之中。
从怀孕那一刻开始，时间便一分一秒过去，细胞在繁殖，化学反应在发生，骨头、组织和血液被制造了出来。这是9个月的精细生物学过程。在本集中，我们的旅程将穿过最后几个星期，当我们第一次睁开眼睛，我们的视觉便开启，当我们的肺准备第一次呼吸，我们即将面对外面的世界，作为个体生存，而这一切都来得异常精确，因为任何时间差错或基因缺陷，都会导致改变生命的结果。
本系列节目要探究X世代的发展过程,访问了X世代的名人寇特妮洛芙、参议员柯瑞布克、莎拉裴林、凯文史密斯、朱利安艾桑吉等等,并探讨是哪些历史事件和社会力量影响了出生于1961年到1981年的数百万人,成为X世代！
达拉斯坎贝尔和凯莉拜伦探访美囯和巴西，介绍为何创新与合作是未来能源的关键. 从为巴西棚屋区供电的社区太阳能计划，到加州的未来运输系统超迴路列车，主持人访问正在开发未来永续能源的团队，並参与其中！
英国著名物理学家史蒂芬•霍金近日发出警告，称外星生物可能真的存在，但是人类与他们接触可能会带来毁灭性的后果。在“探索”频道新近推出的纪录片《与霍金一起了解宇宙》中，霍金指出外星生物在消耗尽自己星球上的资源后便会乘坐大型飞船到他们能够到达的星球掠夺资源，并将那里开拓成为他们的殖民地；如果有外星生物到访地球，那将会像当年意大利航海家哥伦布登陆美洲大陆一样，最后给人类带来毁灭性的灾难。 68岁的霍金在片中谈论了他对宇宙外星生命问题的最新思考。他认为外星生命几乎肯定存在於宇宙的许多其他地方——不仅是活在行星之上，甚至还可能存在於恒星中心，甚或是漂浮於行星间的广阔宇宙。 霍金认为外星人存在的理论依据，超乎寻常的「简单」。他指出，宇宙有1000亿个银河系，每个都包含上亿计恒星，在这样一个庞大空间裏，地球不大可能是唯一演化出生命的行星。「我觉得，纯粹出於数学脑筋去想，单是如此巨大的数字，就足已令『外星人存在』的想法显得完全合理。真正的挑战是，去发现外星人到底是什么样子。」 《与霍金一起了解宇宙》这纪录片耗3年多制作，期间霍金曾多次坚持对剧本作大幅修改。Discovery执行制作人史密森（John Smithson）说：「他希望能制作一个既能娱乐大众、又能娱乐科学界的节目，考虑到其复杂性，这是一项很难的工作。」(简介转自Dexter)
幽浮总动员:全球各地有成百上千人看见过幽浮，多数目击现像都能够解释得过去。但最近3次有了特殊影像和目击者不可思议的供述，3次目击地点分别在德州，麻州和印第安纳州，分属3州的数十名目击者在夜间看到了几乎一致的现象，彻底调查能够带来意外的结论吗？西伯利亚浩劫:1908年6月30日，在俄罗斯帝国西伯利亚森林的通古斯河畔，突然爆发出一声巨响，巨大的蘑菇云腾空而起，天空出现了强烈的白光，气温瞬间灼热烤人，爆炸中心区草木烧焦，七十公里外的人也被严重灼伤，还有人被巨大的声响震聋了耳朵。
蒙古非法开采金矿的情况越来越严重，以致境内土壤和河川遭污染，成吉思汗下落不明的陵寝，随时可能被挖进而遭到破坏，美国工程师兼探险家林宇明能否仅靠先进仪器，及从古籍上查出的几条模糊线索，在成吉思汗您陵寝破坏前找到这座墓，虽然取得了蒙古政府的许可，但他不得进行挖掘！
原始求生专家琳克丝怀登带领十位年轻人前往洛杉矶，随身只......
高耸的喜马拉雅山，是地球上人类最不可能定居的地方之一，由登山人士和科学家组成的一支团队前往这个险恶之地，寻找早期人类定居于此的线索，探究他们从何而来，又如何适应高度在此生存，团队发现有数个洞穴遗留大量人骨和文物，包括黄金面具和中国丝绸，年代大约在西元前2800年到西元650年间，某些文物令人费解，指向早期死亡仪式，僵尸信仰和吸血鬼，但其中最关键的证据，就是洞穴里发现的古代人类DNA！
从魅力四射的大厨,到接待桌后的侍者我们将深入探索新加坡最大的综合度假村。
影片纪录了美国史上最漫长的战争 - 911, 从世贸被撞击开始到本拉登被击毙，美国人经历了漫长的十五年战争终告结束！
前美式足球员安东尼和瑜伽老师莎拉要依赖素未谋面的生存专家，以找到食物，水源和棲身之所，两人必须征服太平洋西北地区的峡谷，游过冰冷河水，攀爬陡峭悬崖，他们必须厳格遵守两名求生专家的指示，才能重返文明世界......
