香港集結不同背景的「美食匠人」,星級食府大廚、老字號靈魂人物、網紅店「煮」人、隱世小店掌廚,都對烹飪充滿熱情,共同為鞏固本港「美食天堂」地位作出貢獻!主持黎芷珊深入飲食世界,走訪「香港名廚」主理的知名食府,嚐味一道道成名、招牌菜,探索佳餚背後的故事。名廚還大方公開廚藝秘技,觀眾也會有所得着。有說「高手在民間」,小店將獨門美食做到極緻,展現對飲食的專注與堅持,芷珊一探各區「民間高手」鮮為人知的秘密。
香港被譽為美食天堂,菜式選擇豐富,不論是平民美食、充滿鑊氣的風味小炒,還是精緻的筵席菜餚,皆可找到。好客的港人如想宴請蒞臨香江的朋友,想必也會為挑選甚麼宴客美饌而煩惱。主持黎耀祥,聯同李家鼎、黃亞保、周世韜三位廚藝高手,走訪全港多間食店,尋覓不同的宴客好介紹。主持們還會闖入廚房重地,向各路大廚取經,了解這些佳餚美饌的烹調技巧。此外,保哥還會帶來「請客住家菜」的烹飪示範,讓觀眾學師煮幾味。
做義工幫人好偉大?錯哂!人類社會自古以來就係從互助建立!伸手助人係理所當然,受助者更不是社會的負累!反思義務工作的意義,讓藝人們參與義務工作的同時,反思自身立場。將節目命名為「幫手預埋我」,正是確立一種理所當然的態度,聽到有人需要幫助,就爽快地應一句「幫手預埋我」。
飲茶是源自廣州的飲食模式,是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」,相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題,尋找點心的前世今生,溯源廣式茶樓歷史,主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州,走訪舊式及新式茶樓,探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等,由傳統到新派點心,分享並介紹多款美點的故事和人情味,讓大家進一步了解飲茶文化。
疫情後,身邊好多朋友都話自己有腦霧,究竟大家係賴得就賴啊?定真係咁冇記性呢?記憶力多少,係細個習慣而成,抑或可以後天培訓?有咩辦法可以幫觀眾訓練到記性?今次《腦霧研究所》主持同嘉賓玩唔同遊戲,同大家一齊燒腦,鍛煉記憶力!
港人愛遊日本,熱門旅遊景點卻已去慣去熟,想尋找另類好去處,不妨考慮位於四國的德島。有別於東京、大阪等大城市的密集式購物玩樂,德島帶來不一樣的慢活體驗。黎諾懿、陳懿德、郭珮文組團出發,探索當地悠久的文化風情,品嚐高質又實惠的和風料理。豐富大自然資源亦是德島的亮點,被譽為「日本三大秘境」之一的西部祖谷地區,還結合刺激與靜謐的魅力。眾主持暢玩森林飛索、吉野川激流,再歎美人湯溫泉,感受原始美景和氣息。
香港寸金尺土,不少港人的居住環境都頗為擠狹,傢具東拼西湊,雜物積壓,也往往礙於經濟因素,未能作出改善。主持森美、莊子璇特意邀請設計師,因應不同個案的需要,搜羅全新傢俬電器,為住戶重新整合並設計家居環境,希望為特選的基層家庭完善住屋環境,帶來安居欣喜。
玩遊戲最緊要開心,可笑餐飽!何廣沛、麥美恩、馮盈盈、郭子豪、彭慧中、方紹聰、羅毓儀七位玩得之人,居然反傳統,要忍住笑玩遊戲。每集還請來不同藝員嘉賓,與主持們分成兩隊,上演連串「搞笑對決」,不擇手段務求令對方笑出來,稍一不慎顯露笑容就會輸掉遊戲,並須面臨各種對「賣樣藝人」難堪不已的恐怖懲罰。放心,觀眾若笑出來的話,沒有人會懲罰大家,所以在螢幕前盡情爆笑吧!
《輝哥為食遊》系列載譽歸來,「輝哥」吳錫輝曾任職副廣播處長,在多年工作生涯中認識不少藝人、名人。 這次輝哥出盡人情牌,邀得吳鎮宇、米雪、張德蘭、羅家英、蔡一傑、宣萱、黎耀祥、鄭子誠和劉倩怡夫婦等擔任嘉賓。輝哥會按嘉賓的喜好精心挑選驚喜菜館之外,也有嘉實跟輝哥分享自己的私藏餐廳,互相交流美食心得。 透過美食連繫,輝哥與老友們一邊講飲食一邊講人生。大家以閒話家常的形式訴說過往高低起跌,同來細味五味人生。
由謝君豪親自擔當節目策劃!仲要兼任主持同導師。帶領一班演員追夢者,嚴格訓練成為演藝界嘅人中之人。不斷進步!不斷蛻變!為求成為被選中嘅主角。敬請期待。
香港樂壇每個年代都有歌唱選秀節目,提供成就夢想的舞台,為樂壇發掘新力量。《聲秀》作為繼承者,肩負着《新秀歌唱大賽》、《超級巨聲》、《聲夢傳奇》的使命,延續其精神,發掘潛質新星,讓新世代歌手有機會在舞台上發光發熱。 25位潛力新星踏上《聲秀》舞台,配合節目的主題「廣東歌 代表我」,在七大導師蘇永康、譚耀文、劉浩龍、吳浩康、鍾舒漫、泳兒、胡鴻鈞的引領下,大部份時間以廣東歌形式進行比賽,推動廣東歌文化。