《军情观察室》是香港凤凰卫视推出的一档军事强档节目，主要是分析当今世界的最新军情动态，经典战例、兵器辞典知识，和你一起走进野战实地、电玩战争、用军事发烧友的目光看海陆空世界。《军情观察室》诞生于伊拉克战争的硝烟之中。2003年3月，伊拉克战争爆发，董嘉耀与马鼎盛拍档主持《军情观察室》，全面生动解构战局，引人入胜，受到海内外观众广泛赞赏，从此《军情观察室》由一个为伊拉克战争开设的特备节目，而成为正式的专题节目，并成为凤凰高收视节目之一。
簡介 首播日期: 2016.05.08 四位充滿青春活力的主持陳偉琪、陳芷尤、朱智賢、劉溫馨，聯同嘉賓趙希洛及楊詩敏、名廚張本立和楊國基，以「自由式」、「嘩式」、「疊式」和「開放式」，發掘旅遊澳門新方式、新路線，感受不一樣的澳門。
「阿姐」汪明荃、森美、余德丞帶領娛樂家族強勢回歸，繼續Bili Bala娛樂大家！新一輯節目衝出錄影廠，前往不同場地大玩遊戲，發放笑彈！ 口令遊戲考考急才，邊玩邊熱身。想進入阿姐的魔法世界，嘉賓們要具備邏輯思維，並留意施法細節，方能破解箇中秘密。 傾偈都要動腦筋！圍繞各類主題齊齊「Cheat Chat」，如何為別人設下陷阱之餘又不會跌入圈套？「邊個大阿姐」不單要有膽識，還要反應夠快，才可成為終極贏家！
「獎門人」曾志偉讓「獎老」麥美恩、金剛各自組隊比拼，兩隊的出場氣勢乍看強弱懸殊，可會出現勝負一面倒的局面?金剛組以粉紅為衣著標詵色成員皆為J2ers，包括胡敏芝、黃紫恩 、陳若思、廖慧儀、胡美貽對家卻是HERO籃球隊的精英分子，計有許家傑、周志康、翟威廉、羅天宇、鄭衍峰，而志康玩遊戲以一敵五都無有怕! 這次大玩啜乒乓、傳紫菜、爭橈仔、大長碌、開口中與彈遮遮， 金剛隊實力鋪鋪都差少少， 能否靠運氣搭夠?
明愛致力為社會上有需要人士提供援助，藉愛的力量「給他們一個希望」！司儀汪明荃、孔德賢、許文軒、潘靜文、林正峰，聯同歌手、嘉賓同心支持2024年《明愛暖萬心》，呼籲各界慷慨解囊，共襄善舉。慈善晚會再次邀請大型樂團現場演奏，召集陳潔靈、王灝兒、泳兒、林奕匡、方皓玟、曾比特、許靖韻、鄭俊弘、冼靖峰、鍾柔美、任暟晴、周吉佩、古淖文、譚輝智等歌手，獻聲凝聚善心！節目亦會透過不同個案故事，宣揚機構的服務使命。
適逢禁毒常務委員會成立六十周年，禁常會與保安局禁毒處聯合舉辦綜藝晚會節目，讓觀眾回顧六十年來的禁毒教育發展，也讓大眾更深入認識氯胺酮、可卡因、依托咪酯及其類似物、冰毒、大麻的禍害，並向普羅市民宣揚禁毒訊息。朱敏瀚、周嘉洛等藝員組成企硬隊、禁毒隊參與玩遊戲，警醒吸毒的後遺惡果。「聲夢」一眾歌手以歌聲引領大家重溫不同時代的禁毒主題歌曲，兩位吸毒「過來人」以自身的人生檔案，呼籲新一代切勿重蹈他們的覆轍。
离乡背井到台湾生活、读书，每个台湾新住民难免会因为文化差异、风俗不同，在日常生活上遇到许多有趣的事。哪国女生最受欢迎？不同国家的生活习惯有何冲击？让各外籍配偶及学生透过节目，畅谈他们遇过的爆笑经历。
第2辑由2019年8月11日起至2019年12月29日止播放，新增“狼人宫廷版”（即“狼人杀”）及“Liza倾”。
游戏玩法 初赛 两队（每队5人）游戏，节目组事先准备问题询问100位民众。参赛者中，每队各派一人回答问题，决定该回合由哪组首先进行，如其中一队答中或两队答中下，分数较高的队伍可以决定自己或让对方进行该回合。 参赛者必须限时回答同样问题，逾时当答错，每条问题有三次机会，第三次答错就让对方补答。如果对方回答的答案在排名以内，便会获得该问题的累积分数，相反分数归自己队伍。 每集进行四个回合，第三回合积分乘二，第四回合乘三，其中一队累积够300分便能进入终极环节「终极开口中」。如果四个回合完成，仍然未有队伍达300分就会进入即时死亡，答对可获得该答案分数乘三。胜出队伍可获得总积分乘10倍，即该队赢得的奖金。 「即时死亡」 三倍积分，玩法与上述一样，但只有一个答案。胜出可进入「终极开口中」。 「终极开口中」 由初赛胜出队伍中的其中两人进行，主持人问5条同样由节目组事先询问100位民众的问题，第一位嘉宾有20秒作答。 第一位嘉宾完成后主持人再问第二位嘉宾5条同样问题，第二位嘉宾有25秒作答，但答案不能与第一位嘉宾重复。每位嘉宾完成问题后会显示答案和积分，同样地回答的问题排行越高，得到分数也越高。如果两位嘉宾的得分总和达200分就可以获得$50000奖金
飲茶是源自廣州的飲食模式，是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」，相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題，尋找點心的前世今生，溯源廣式茶樓歷史，主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州，走訪舊式及新式茶樓，探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等，由傳統到新派點心，分享並介紹多款美點的故事和人情味，讓大家進一步了解飲茶文化。
